Anči Leburić, rođena u Splitu, gdje je završila osnovnu i srednju školu. Nakon studija u Zagrebu, magistrira i doktorira na Filozofskom fakultetu u Zagrebu, u znanstvenom polju sociologije. Trenutačno radi kao redovita profesorica na Katedri sociološke metodologije Odsjeka za sociologiju na Filozofskom fakultetu Sveučilišta u Splitu.
Istražuje i objavljuje znanstvene radove iz metodologije društvenih i humanističkih istraživanja, sociologije medija, sociologije politike, sociologije mladih, sociologije zabave, sociologije slobodnog vremena, sociologije roda, sociologije žena, sociologije grada, sociologije jezika, sociolingvistike, sociologije religije, sociologije poduzetništva, socijalne ekologije, sociologije okoliša, sociologije obrazovanja, sociologije djece itd.
Nositeljica je niza metodološkh i istraživačkih predmeta na preddiplomskim, diplomskim i doktorskim studijima. Redovito objavljuje znanstvene tekstove u domaćim i međunarodnim časopisima i zbornicima.
Trenutačno vodi i/ili sudjeluje u nekoliko međunarodnih (europskih) projekata u kojima se istražuju razvojne, kulturološke, medijske, medicinske, socijalno-ekološke, socijalne i urbane teme.
Odabrana je među brojnim svjetskim znanstvenicima i uvrštena na IBC listu (International Biographical Centre, Cambridge, England) kao jedna od TOP 100 PROFESSIONALS 2010 na svijetu.
Utemeljuje Metodološku biblioteku kod splitskoga izdavača Redak, te kao urednica u ediciji Metodološke teme objavljuje 2011. u suautorstvu knjigu br.1: Diskurzivna analiza-kvalitativni pristup u istraživanju medija.
Članica je nekoliko stručnih asocijacija te predsjednica Splitske podružnice Hrvatskoga sociološkog društva, osnovane 2006. godine.